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钙关于人体来说至关主要，，缺钙危害极大。。。。知道自己缺钙的人许多，，经常补钙的人也不少，，可是纷歧定每小我私家都能补对钙、补够钙，，稍不小心，，选择了过失的食物，，就有可能陷入误区，，没补到钙还故障了钙的吸收。。。。下面这些常见的补钙误区，，您占了几条？？？？？？
误区一：相信豆浆是高钙食物
简直，，在许多方面，，豆浆都是一种很是优异的食物，，但从钙含量上来说，，它却远远比不上牛奶，，差的不是一倍两倍。。。。这是由于大豆钙含量虽然不算太低，，但加10杯水磨成豆浆之后，，含量就稀释得很低了。。。。喝一杯豆浆，，不过是吃几十粒豆子罢了，，其中的钙很少。。。。豆浆对骨骼的真正利益，，在于它可以提供植物雌激素，，镌汰更年期妇女的钙流失。。。。
误区二：错用内脂豆腐来补钙
许多人都知道，，豆腐是植物食物中最好的补钙食物。。。。大豆自己含有不少钙，，凝固豆腐的时间还要加入含钙的凝固剂，，以是不喝牛奶的人大都会有意识地多吃豆腐。。。。然而，，内酯豆腐却不是钙的好泉源，，由于其中没有添加含钙凝固剂，，而是使用葡萄糖酸内酯作为凝固剂的。。。。同时，，内酯豆腐水分太多，，卵白质和钙含量都很低。。。。除了内酯豆腐，，“日本豆腐”也不可用于补钙。。。。
误区三：相信喝牛奶对补钙没有资助
图片泉源：站酷海洛PLUS
虽然有人随处宣称，，牛奶含有大宗卵白质，，会让体质偏酸而增进钙的流失，，但这话并不准确。。。。现实上，，牛奶中的卵白质含量仅有3%罢了，，水分含量却高达87%。。。。每250克牛奶中含有250毫克以上的钙，，有富厚的钾和镁，，还含有增进钙吸收的维生素D、乳糖和必需氨基酸。。。。牛奶与肉差别，，并非成酸性食物，，而是弱成碱性食物。。。。以是，，牛奶并不会让人体液偏酸，，也就不会增进钙的流失。。。。综合评价，，牛奶仍是最佳的补钙食物。。。。
误区四：相信海带可以补钙
不少媒体文章都告诉你，，海带内里的钙许多——但只限于干海带。。。�？？？？？？墒歉珊４艽笞诔阅�?一旦吸了水，，钙含量就不算多了。。。。并且，，海带内里的海藻胶等可溶性膳食纤维会故障钙的吸收，，由于它们可以和钙形成牢靠的复合物，，裹挟着钙一起“穿肠而过”。。。。但海带也不是毫无裨益，，它是典范的成碱性食物，，经常食用，，对镌汰体内钙的流失有一定资助。。。。
误区五：以为喝饮料与补钙无关
为了改善口感，，饮料中大多含有磷酸盐，，而磷酸盐会严重地故障钙的吸收，，增进钙的流失。。。�？？？？？？衫质瞧渲泻Υψ畲笳摺捎谄渲泻辛姿�，，把人的牙齿和骨头泡在可乐当中，，它们就会逐步地溶化，，其中的精制糖也倒运于钙吸收。。。。以是，，通常需要补钙的人，，都要严酷控制甜饮料的数目。。。。茶水含有富厚的钾离子，，其中含磷量低，，尚有增进骨骼牙齿结实的氟元素，，因而品茗对骨骼康健是有益无害的。。。。但要小心所谓的“茶饮料”，，它们的颜色可能是焦糖色素染成的，，并不可提供茶的利益。。。。
误区六：相信喝了骨头汤就不会再缺钙
骨头内里的钙绝不会容易溶出来。。。。有实验证实，，在高压锅蒸煮两小时之后，，骨髓内里的脂肪纷纷浮出水面，，但汤内里的钙仍是微乎其微。。。。要想用骨头汤补钙，，需要加上半碗醋，，再逐步地炖上一两小时。。。。醋可以有用地资助骨钙溶出，，需要注重的是：这时一定不要用高压锅，，最好用砂锅来炖，，阻止在骨头汤中溶出过多的铝。。。。
误区七：以为吃牛肉有利于骨骼
不少人多相信欧尤物骨骼强壮是由于爱吃牛肉。。。。事实上，，许多吃牛肉甚多的人，，正是钙缺乏相当严重的人，，这是由于牛肉自己含钙极低（所有的肉都是这样）。。。。同时，，肉内里含有大宗的“成酸性元素”，，主要是磷、硫和氯。。。。它们让血液趋向酸性，，身体不得不必食物和骨骼中的钙离子来中和成酸性元素，，因而增添体内钙元素的流失，，镌汰钙的吸收。。。。以是，，缺钙的中晚年人应当适当控制肉类的摄入量，，岂论是红肉照旧白肉。。。。
误区八：以为吃蔬菜与骨骼康健无关
不少人在热爱动物食物的同时，，却很少注重增补蔬菜。。。。他们以为蔬菜内里只有些膳食纤维和维生素，，与骨骼康健无关。。。。现实上，，蔬菜不但含有大宗的钾、镁元素，，可资助维持酸碱平衡，，镌汰钙的流失，，自己还含有不少钙呢。。。。十字花科蔬菜大多是钙的中等泉源，，如小油菜、小白菜、芥蓝、芹菜等，，都是不可忽视的补钙蔬菜。。。。近年来的研究证实，，绿叶蔬菜中的维生素K是骨钙素的形成要素，，而骨钙素对钙沉积入骨骼当中是必需的。。。。
误区九：以为菠菜对补钙毫无益处
许多人都知道，，菠菜不可与豆腐一起吃，，由于其中含有大宗的草酸，，会与钙连系成不溶性的沉淀。。。。然而，，菠菜当中也含有大宗增进钙吸收的因素，，包括富厚的钾和镁，，尚有维生素K，，是公认的维生素K的宝库，，含量在种种生鲜食物中位居第一。。。。维生素K不怕热，，并且和胡萝卜素一样需要油脂资助吸收，，因而吃凉拌菠菜的时间一定要放些香油。。。。另外，，可用开水将菠菜焯水去除草酸。。。。
误区十：以为吃水果代餐有利于骨骼康健
许多减肥女性以为只要吃水果就可以获得足够的卵白质和维生素，，经常用水果取代一餐饭。。。。现实上，，水果是一种有益酸碱平衡的食物，，却不是钙的好泉源，，并且严重缺乏卵白质。。。。骨骼的形成需要大宗的钙，，也需要胶原卵白作为钙沉积的骨架。。。。若是用水果取代三餐，，则卵白质和钙摄入量都严重缺乏，，只会增进骨质松散的爆发。。。。以是减肥时绝对不可只吃水果。。。。
推荐几款补钙食物
NO.1豆制品
豆类中含有大宗的钙，，是补钙的绝佳选择。。。。不过作为粗杂粮的一种，，它们同样含有膳食纤维，，大宗摄入膳食纤维会阻碍钙在人体的吸收。。。�？？？？？？梢栽谧龇故奔尤攵估嗖垢�，，粗粮细粮搭配着吃，，一样平常情形细粮：粗粮=1：1，，这种比例最合适，，若晚年朋侪消化功效弱一些可以细粮：粗粮=2：1，，建议不要只吃粗杂粮。。。。差别的加工，，含钙量也是差别的，，豆腐干比黄豆的钙含量还要多，，由于豆腐干是由黄豆加凝固剂做成，，凝固剂自己含钙，，水分还很少，，以是含钙量很是高。。。。在豆类、豆制品中，，豆腐干是补钙首选。。。。
NO.2坚果
坚果是一个很好的钙的泉源，，不但钙富厚，，卵磷脂、微量元素也很富厚，，可以当一种康健的小零食来吃。。。。
NO.3奶制品
牛奶含钙量很是高，，100g牛奶含钙量104mg。。。。最新膳食指南推荐牛奶摄入量是300mg或者300ml，，一样平常一杯鲜奶就足够，，像炎天再喝一小杯酸奶都是很好的。。。。
注重： 酸奶、奶酪这些奶制品更好，，发酵或浓缩对钙含量是不会有影响的，，反而浓缩奶制品钙含量会增多，，若是一杯牛奶喝不下去，，可以吃一块奶酪就足够。。。。但含乳饮料中钙含量是缺乏的（乳酸菌、巧克力奶饮品等），，拿它补钙达不到效果。。。。
NO.4调味品
光靠虾皮补钙是不靠谱的，，可是虾皮自己的钙含量确实很高，，不可把它忽略掉，，做汤的时间可用虾皮取代盐，，既能控制盐分，，也可以起到辅助补钙的作用。。。。凉拌菜时，，也可以用芝麻酱取代香油、酱油。。。。
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