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1月2日，，， ，，，美国“新闻和天下报道"网站宣布了2019年最佳饮食排名榜单 。。以下是在41种饮食法中排名前十位的饮食法：
第一名：Mediterranean Diet（地中海饮食）
第二名：DASH Diet（得舒饮食）
第三名：The Flexitarian Diet（弹性饮食）
第四名（并列）：MIND Diet（超体饮食）
第四名（并列）：WW (Weight Watchers) Diet（体重视察者饮食）
第六名（并列）：Mayo Clinic Diet（梅奥诊所饮食）
第六名（并列）：Volumetrics Diet（容量测定饮食）
第八名：TLC Diet（薄层色谱法膳食）
第九名（并列）：Nordic Diet（北欧饮食）
第九名（并列）：Ornish Diet（欧尼许饮食）
图片泉源：站酷海洛plus
【地中海饮食】获得最佳饮食的榜首，，， ，，，除了夺得整体“最佳饮食”称呼，，， ，，，地中海饮食还被评为“最适合糖尿病患者”、“最有益于心脏康健”、“最康健”、“最容易遵从”的饮食等 。。
地中海饮食究竟幸亏哪？？
“地中海饮食”，，， ，，，顾名思义是指地中海地区人民的饮食，，， ，，，包括希腊、西班牙、法国和意大利南部等处于地中海沿岸的南欧各国 。。1945年由美国人 Ancel Keys 正式研究整合成一套饮食方法提出 。。
现也用“地中海式饮食”代指有利于康健的，，， ，，，简朴、清淡以及富含营养的饮食 。。
早在1990年，，， ，，，天下卫生组织就提倡地中海式饮食；；；；2010年11月又被联合国教科文组织列入了西班牙、希腊、意大利和摩洛哥联合拥有的非物质文化遗产 。。
图片泉源：站酷海洛plus
从现在研究来看，，， ，，，凭证地中海饮食来吃，，， ，，，简直对康健有利益！
凭证联合国的数据，，， ，，，西班牙、法国、意大利、希腊等地中海国家住民期望寿命都较量高，，， ，，，达80岁左右 。。
一项由意大利科学家认真，，， ，，，有150万名加入者的研究批注，，， ，，，接纳地中海饮食可显著改善康健状态，，， ，，，降低心血管疾病和癌症的殒命率，，， ，，，并且使帕金森和阿尔茨海默症的发病率降低13% 。。
地中海饮食有八大特点
一、优化主食
地中海饮食强调控制主食的摄入，，， ，，，并且摄入的主食也是以粗杂粮为主，，， ，，，像燕麦、薏米、糙米、黑米、玉米等 。。
这些粗加工的谷物食物富含膳食纤维，，， ，，，也富含B族维生素和微量元素，，， ，，，对控制体重、调理胃肠道、稳固血糖、增添免疫力等均有资助 。。
二、富厚的蔬菜水果
天天摄入大宗的新鲜的应季蔬菜，，， ，，，并且烹饪方法很是简朴，，， ，，，多接纳生吃的方法，，， ，，，或者稍微的用水烫一下，，， ，，，再简朴凉拌 。。
红色的有番茄、小辣椒；；；；黄色的有胡萝卜、橘子；；；；白色的有大蒜、菌藻类；；；；紫色的有茄子、紫葱头等 。。
三、富厚的鱼虾海鲜
由于地中海地区沿海，，， ，，，以是经常食用深海鱼 。。鱼虾海鲜可以给人体提供大宗的优质卵白质，，， ，，，深海鱼中含有许多的ω-3脂肪酸，，， ，，，有助于抑制动脉粥样硬化 。。建议养成每周吃2~3次深海鱼的习惯，，， ，，，如沙丁鱼、鲭鱼、鲱鱼、鲑鱼等 。。
四、少红肉、少加工食物
相比海鲜而言，，， ，，，红肉类脂肪含量较高，，， ，，，并以饱和脂肪为主，，， ，，，过多摄入倒运心脑血管疾病、肥胖等疾病的预防 。。
也很少吃加工类食物，，， ，，，如香肠、培根、火腿等 。。
五、适量奶制品及蛋类
逐日适量吃些奶制品也是地中海膳食的一个特点，，， ，，，且品种富厚，，， ，，，如牛奶、酸奶、奶酪等 。。奶类除含富厚的优质卵白质和维生素外，，， ，，，含钙量较高 。。
地中海饮食并不强调过多的吃蛋类，，， ，，，由于蛋黄里胆固醇较量多，，， ，，，以是天天一个即可 。。
六、食用坚果和种子
这类食物含有较高水平的纤维、镁以及多不饱和脂肪酸，，， ，，，而这些营养物质关于有用降低心血管疾病的危害以及机体胆固醇水平都很是主要 。。
研究发明，，， ，，，天天摄入至少20克坚果能够降低个体患心脏病、癌症和其它疾病的危害 。。
七、优质食用油
地中海饮食的一大特色是烹饪使用橄榄油（或者其他植物油）替换古板的动物油和协调油 。。
橄榄油中含有大宗的单不饱和脂肪酸，，， ，，，可使心血管病发病率降低 。。油脂的科学的吃法是，，， ，，，种莳植物油变换着吃 。。
八、巧用香料
地中海地区人们善于用香料改善食物色香味，，， ，，，同时镌汰烹饪中油盐的用量，，， ，，，使菜肴变得清淡康健 。。好比欧芹、迷迭香、百里香等 。。
文章泉源：康健时报
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