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十里差别风,,百里差别俗,,但千里同情。。。。。。作为元宵佳节的特色食物,,北方是“滚”元宵,,南方是“包”汤圆!民俗差别,,但都寓意着阖家团圆,,幸福完满。。。。。。
岂论天涯海角,,岂论汤圆元宵,,今天都是团圆的好日子。。。。。。元宵或者汤圆使用的食材主要是糯米,,而《本草纲目》中指出,,糯米是补脾胃、益肺气之谷。。。。。。以是吃汤圆能补养人体气血,,滋养脾胃。。。。。。
由此可见,,汤圆要寓意有寓意,,要功效有功效,,但有些人群照旧要稳重食用。。。。。。
糖尿病人群VS无糖汤圆
只管有些商家在销售无糖汤圆,,可是无糖汤圆的糯米粉自己就能引起血糖升高,,以是糖尿病人群宜少吃或不吃。。。。。。特殊是血糖偏高职员,,应只管不吃。。。。。。事实康健才华团圆!
痛风患者VS高脂汤圆
汤圆的名堂有许多,,有许多是以猪油加果仁的高脂肪汤圆。。。。。。关于痛风病患者,,高脂肪类的汤圆会影响尿酸的渗透,,增添痛风复发的危害。。。。。。
溃疡病患者VS通俗汤圆
汤圆本就是不易消化的食物,,以是不宜多吃。。。。。。关于溃疡病患者,,胃酸渗透过多,,会增添对溃疡面的刺激,,严重时可引发胃出血。。。。。。
晚年人VS通俗汤圆
晚年人品味能力差,,肠胃功效减退,,消化酶和消化液的渗透也会镌汰,,以是食用汤圆时宜细嚼慢咽,,并且还不宜多吃。。。。。。
婴幼儿VS通俗汤圆
太黏的汤圆或是汤圆中的果仁都容易梗塞婴幼儿食道。。。。。。婴幼儿的消化功效偏弱,,但他们就喜欢吃汤圆,,以是宜分小口喂食。。。。。。特殊需要注重的是,,若婴幼儿泛起咳嗽和饮食积滞的情形,,小儿消积止咳口服液是不可或缺的良药。。。。。。
不过,,话又说回来,,虽然汤圆有禁忌人群,,但在这个月圆之夜,,又怎能不吃汤圆呢???除了少吃汤圆之外,,我们也要会吃汤圆!
01、家中常备山楂片
山楂片中含脂肪酶,,能增进脂肪的消化;;;山楂片还富含维生素C等因素,,能增进胃中消化酶的渗透,,增进消化吸收。。。。。。
02、原汤化原食
经由水煮之后,,汤圆中的不少营养因素都溶在了汤里,,以是从营养价值思量,,吃汤圆一定要喝汤。。。。。。虽然,,从康健角度思量,,喝汤还可以增进消化吸收,,即民间常说的“原汤化原食”。。。。。。
03、搭配菜品
汤圆的实质就是难消化,,以是可以适量搭配蔬菜类菜品一起食用,,可以有用增进胃肠蠕动,,利于消化吸收。。。。。。
有了这些生涯知识,,在这个团圆之夜,,岂论它被称作元宵照旧汤圆,,也岂论它是什么馅儿的,,你是否都能品尝到更幸福的味道???