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都说，，，没有小龙虾的炎天，，，是不完善的
去头剥壳，，，露出肥美的虾肉
一口一只，，，佐以鲜香麻辣的汤汁
口感软嫩，，，味觉刺激
真真是……欲罢不可，，，吮指回味
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炎天吃小龙虾的利益
小龙虾学名克原氏螯虾，，，也可以叫做红螯虾或者淡水小龙虾。。。
其营养富厚，，，肉质松软，，，易消化，，，对身体虚弱以及病后需要保养的人是极好的食物。。。
小龙虾中还含有富厚的镁，，，镁对心脏活动有主要的调理作用，，，能很好的保�；；；；ば难芟低常娠蕴褐械ü檀己浚苊舛鲇不被鼓芾┱殴谧炊觯欣谠し栏哐辜靶募」Ｋ�。。。
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小龙虾应该怎么吃
1、泡洗出代谢物
在烹饪加工前，，，一定要清水喂养24小时左右，，，或者将其放到兑了醋和盐的清水里浸泡15分钟，，，让小龙虾吐出代谢物。。。另外，，，要注重刷洗清洁其腹部，，，剔除肠线，，，再用清水充分地洗濯2-3次。。。
2、虾头不可吃
小龙虾全身除了一根肠子外险些没有其他器官，，，所有的器官都集中于头部。。。虾头是吸收并集聚毒素最多的地方，，，也是最易积累病原菌和寄生虫的部分。。。从卫生康健角度来说，，，不建议吃虾头。。。
3、虾黄也不建议吃
虽然有人说虾黄味美且营养价值高，，，但虾黄是龙虾的性腺所在，，，又与肝脏挨一起，，，容易被小龙虾自身处置惩罚的垃圾毒素所污染，，，别的它也可能吸附生长情形中的重金属，，，建议最好不要吃。。。
小龙虾的食用禁忌
1、食用小龙虾时不宜喝啤酒
不少人喜畛刳食用小龙虾时喝些啤酒，，，这样也是欠好的。。。小龙虾作为一种高卵白食物，，，在人体内剖析后会酿成尿酸，，，而饮酒会阻挡身体尿酸的渗透，，，要是两者相互作用会增添患痛风病的危害。。。
2、小龙虾不要贪吃
吃小龙虾时要有控制，，，不要一次食用过多，，，一天吃虾最多不要凌驾一斤（即500克），，，一周吃一到两次为宜，，，食用过多、过于频仍很容易引起腹泻、肠炎等。。。
3、不可与维生素C同食
虾的体内会富集一些重金属、非金属元素，，，如砷，，，而维生素C是一种强还原剂，，，二者相遇易天生三价砷而引起中毒。。。另外，，，小龙虾与葡萄、山楂、柿子之类的同食会导致头晕、恶心、腹泻等。。。
最后，，，小南提醒各人，，，若是自己购置小龙虾在家做着吃的话，，，一定要去正规的市场买人工养殖的小龙虾，，，只管不要食用野生小龙虾；；；；；买来的小龙虾最好放在清水里充分浸泡、洗净，，，死掉的小龙虾不宜食用。。。
另外，，，若是在外面吃小龙虾，，，最好选择正规、卫生的餐馆，，，不要去卫生条件差的陌头摊点。。。新鲜的小龙虾鲜亮饱满，，，肉质紧，，，并且有一定的弹性和嚼劲。。。若是是安排了一段时间或是已经死了的小龙虾，，，则肉质酥软，，，看上去也空空的，，，不饱满。。。
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