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春回大地，，，，春困秋乏，，，，一到春天许多朋侪起床越来越艰难，，，，早饭就成了一个问题，，，，能准时吃上煮鸡蛋的都是少数！说到鸡蛋，，，，许多人都会纠结买来的鸡蛋放到冰箱之前要不要洗濯？？ ？？冰箱里的鸡蛋能贮存多久？？ ？？着实，，，，鸡蛋可能并没有我们想象的那么简朴…… 洗or不洗，，，，这是一个问题 你知道吗？？ ？？着实鸡蛋是会“呼吸”的，，，，鸡蛋壳外貌着实有许许多多的小孔，，，，而鸡蛋外貌有一层肉眼看不到的“�； ；つぁ�，，，，将这些小孔“关闭”住了。。。。。。这层“�； ；つぁ奔饶鼙苊庀妇爰Φ澳�，，，，又能避免蛋内水分蒸发，，，，坚持蛋液的鲜嫩。。。。。。 若是水洗鸡蛋，，，，�； ；つけ幌吹�，，，，细菌和微生物便会万无一失进入蛋内，，，，加速鸡蛋变质。。。。。。 若是不洗鸡蛋，，，，由于每个鸡蛋，，，，都需要通过母鸡兼顾渗透功效和生殖功效的“泄殖腔”来产出，，，，以是难以阻止会沾染上粪便等脏工具，，，，携带枯草杆菌、假芽孢菌、大肠杆菌等细菌，，，，这些细菌在低温下仍可生长滋生，，，，若是直接放冰箱，，，，会污染冰箱情形，，，，有可能造成交织污染，，，，影响到其他食物的清静卫生。。。。。。 以是，，，，洗不洗鸡蛋是从买鸡蛋这一步就最先决议的！ 买鸡蛋的时间，，，，我们要优选没有裂痕、蛋壳完整细腻，，，，外貌清洁的鸡蛋，，，，这样的鸡蛋一样平常来自规�； ；吵�，，，，是经由简朴的粪蛋疏散、风干和涂膜，，，，甚至是紫外灭菌处置惩罚后的鸡蛋，，，，被杂菌污染的可能性相对较小。。。。。。 若是感受鸡蛋较脏，，，，可以用纸巾擦拭，，，，只管不要水洗。。。。。。若是蛋壳上有泥或者鸡粪必需水洗的话，，，，建议洗完就尽快吃掉，，，，镌汰被污染的可能性。。。。。。 总结：买鸡蛋首选清洁蛋，，，，拿回家后放到专用盒子或袋子里，，，，再放到冰箱冷藏贮存； ；非须要不洗鸡蛋，，，，洗过的鸡蛋必需尽快吃； ；不要囤鸡蛋，，，，最幸亏一个月只能吃完。。。。。。 最恐怖的细菌，，，，洗是洗不掉的 鸡蛋最大的食用危害，，，，来自于那些看不到的、却险些保存于所有鸡蛋中的——沙门氏菌。。。。。。沙门氏菌在动物饲料和养殖情形中都可能保存，，，，它会寄生在母鸡的生殖道和消化道，，，，随着鸡蛋的形成历程直接进入鸡蛋内部，，，，或是通过鸡的粪便从外壳侵入。。。。。。 食用了被沙门氏菌污染的食物后，，，，人们可能会在短时间内泛起腹痛、腹泻、发热、恶心和吐逆等食物中毒症状。。。。。。 沙门氏菌洗是洗不掉的，，，，可是它有个致命的弱点：怕热！将鸡蛋加热到80摄氏度以上，，，，一连5分钟，，，，沙门氏菌就能够被杀灭，，，，以是彻底做熟的鸡蛋才可以定心食用。。。。。。 吃鸡蛋的康健小贴士 1.最好不要吃生鸡蛋：生鸡蛋中的营养不但欠好吸收，，，，甚至还可能保存被细菌尤其是沙门氏菌污染的情形； ； 2.蛋黄卵白一起吃：不可只吃卵白不吃蛋黄，，，，蛋黄的卵白质含量高于卵白，，，，并有卵白所没有的玉米黄素等营养因素； ； 3.可以天天一个蛋：为包管足够摄入营养因素，，，，康健人群可以天天吃一个鸡蛋，，，，高血脂及有心血管疾病史者适量摄入； ； 4.吃蛋不补钙：每100g的蛋黄含有约110mg的钙，，，，甚至不如常见蔬菜的钙含量高，，，，以是若是想吃鸡蛋来补钙的话性价比不高，，，，可是蛋黄中含有的维生素D却可以很好地增进钙吸收。。。。。。 不过若是保存缺钙问题，，，，在医生建议下服用钙维生素D补剂更为合适。。。。。。
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