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最近，，，，，，小南刷视频时被一个春季限制的美食猖獗种草了——榆钱窝窝头。。。。榆钱，，，，，，已成为老一辈人刻入DNA的季节性美食，，，，，，年轻人也爱榆钱，，，，，，一半是猎奇、一半是纪念。。。。而在古时，，，，，，榆钱可是青黄不接时节，，，，，，穷苦人家的“救命钱”。。。。提及吃榆钱，，，，，，历史可久远了！
榆钱的宿世今生
榆钱的食用历史最早可以追溯到先秦时期，，，，，，《诗经·小雅·斯干》中有“斯干有柏，，，，，，着实如璧。。。。民之多辟，，，，，，无自主息。。。。”的纪录。。。。其中，，，，，，“斯干”指的就是榆树，，，，，，“璧”指的就是榆钱。。。。
《黄帝内经》指出“春三月，，，，，，此谓发陈”，，，，，，春季是一个发陈出新、生气勃发的季节，，，，，，合五行属木，，，，，，应五脏属肝，，，，，，加之北方天气干燥、气温回升，，，，，，人很容易就会怒气旺，，，，，，进而扰乱心神。。。。在当下此时，，，，，，心情急躁的时间，，，，，，吃一些榆钱美食再合适不过了。。。。
榆钱的药用价值
榆钱性平，，，，，，味甘，，，，，，微辛；；入肺、脾、心经。。。。
《中国药典》纪录，，，，，，榆钱具有健脾安神、止咳化痰、清热利水的功效；；可治食欲不振，，，，，，有清热解毒，，，，，，杀虫消肿的作用，，，，，，能祛除多种人体寄生虫。。。。
别看它的形状虽小，，，，，，但营养价值极高。。。。榆钱富含卵白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质。。。。更主要的是，，，，，，榆钱不含草酸，，，，，，堪称药食同源的佳品。。。。
榆钱的功效与作用
1.止血作用
榆钱具有收敛止血的作用，，，，，，可用于治疗外伤引起的出血，，，，，，如皮肤擦伤、鼻衄等。。。。它能够缩短血管，，，，，，镌汰血液流动，，，，，，资助止住出血。。。。
2.清热解毒
榆钱含有一些活性因素，，，，，，具有清热解毒的作用。。。。它可以用于治疗口腔溃疡、喉咙炎等疾病，，，，，，减轻炎症反应，，，，，，并增进伤口愈合。。。。
3.抗菌消炎
榆钱具有一定的抗菌消炎作用，，，，，，关于一些熏染性疾病有辅助治疗的效果。。。。它可以抑制细菌的生长滋生，，，，，，镌汰熏染的危害。。。。
4.利尿通淋
榆钱可以增添尿量，，，，，，增进排尿，，，，，，有助于扫除体内的废物和毒素。。。。它关于一些尿路熏染、水肿等问题有一定的缓解作用。。。。
5.抗氧化
榆钱富含多种抗氧化物质，，，，，，如黄酮类化合物和维生素C等。。。。这些因素具有抗氧化作用，，，，，，可以中和自由基，，，，，，镌汰氧化应激对身体的损害。。。。
榆钱具有止血、清热解毒、抗菌消炎、利尿通淋和抗氧化等多种功效与作用。。。。适当使用榆钱可以资助止血、增进伤口愈合，，，，，，缓解炎症反应，，，，，，辅助治疗熏染性疾病，，，，，，并有助于扫除废物和毒素。。。。
什么人群不适合吃榆钱呢？？？
1.孕妇和哺乳期妇女
由于榆钱具有一定的活血化瘀作用，，，，，，孕妇和哺乳期妇女应阻止过量食用榆钱，，，，，，以免对胎儿或婴儿爆发不良影响。。。。
2.胃肠问题
榆钱不相宜患有胃溃疡、十二指肠溃疡的人食用。。。。
3.凝血功效异常
榆钱具有收敛止血的作用，，，，，，因此关于凝血功效异常的人来说，，，，，，榆钱的食用可能会加重凝血问题。。。。这类人群应阻止食用榆钱或在医生的指导下使用。。。。
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